Mierea de Salcâm Bio Transylvania's Finest Food este obținută din nectarul florilor de salcâm provenite din agricultură ecologică certificată. Recunoscută pentru culoarea sa deschisă, aroma delicată și gustul fin, această miere este una dintre cele mai apreciate sortimente datorită texturii sale fluide și a dulceaței echilibrate.
Datorită conținutului ridicat de fructoză, mierea de salcâm cristalizează mai lent decât alte tipuri de miere, păstrându-și pentru o perioadă îndelungată consistența fluidă și aspectul limpede.
Poate fi consumată ca atare sau utilizată pentru îndulcirea ceaiurilor, cafelei, iaurturilor, cerealelor, smoothie-urilor și deserturilor. Aroma sa discretă o face potrivită inclusiv pentru persoanele care preferă gusturi mai puțin intense.